Productores caribeños de salsas picantes advierten escasez y subidas de precios
Productores caribeños de salsas picantes en Jamaica afirman que los pimientos Scotch bonnet, centrales en sus recetas, escasean. Las condiciones climaticas y las interrupciones de cosecha elevarian los precios al productor y reducirian los volumenes exportados en los próximos meses.
BBC Latin AmericaSegún la BBC, productores jamaiquinos informan que las dos principales cosechas anuales muestran una caida del 28 % respecto del año pasado. Ejecutivos de marcas establecidas como Walkerswood y Grace Foods afirman que los envios semanales hacia la Unión Europea y Estados Unidos podrian reducirse temporalmente entre 35 % y 40 %.
El secretario permanente del Ministerio jamaiquino de Agricultura, Dermon Spence, dijo que los efectos persistentes del huracan Beryl sobre las zonas productoras de St Mary y St Catherine continuan. El representante para el Caribe de la FAO, Crispim Moreira, señaló en un reporte regional que Trinidad y Bahamas también muestran cosechas a la baja. El consultor agricola Norman Grant no espera recuperación cercana para la cosecha de 2026.
La directora de marketing de Grace Foods, Andrea Coy, dijo que los precios al productor podrian subir entre 18 % y 22 % interanual. El director regional de Agricultura de CARICOM, Saboto Caesar, anunció paquetes de apoyo a agricultores desde agosto. Los importadores europeos buscarian suministro alternativo en Yucatan y Costa Rica. No constituye asesoramiento de inversion.
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